Өнөө үед муурны хоолны сонголт маш том бөгөөд эдгээр нь янз бүрийн нэмэлт бүхий лаазалсан мах, хуурай хоол юм. Зарим эзэд гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоолыг өөрсдөө бэлтгэхийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч мууранд хоол хийхдээ тэдний биеийн зарим шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Котлетын хувьд:
- - 1 кг туранхай үхрийн мах;
- - 200 гр бяслаг;
- - 250 гр байцаа;
- - 4 зүйл. төмс;
- - 1 компьютер. лууван;
- - 4 өндөг;
- - 1 шилэн цувисан овъёос.
- Шөлийн хувьд:
- - 200 гр туранхай үхрийн мах, тахианы булан;
- - 150 гр ногоон хөлдөөсөн ногоон шош;
- - 150 гр овъёос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Муурыг хэзээ ч гахайн мах, хурга, тамхи татдаг мах, өөх тос, чихэрлэг, давслаг, ямар ч халуун ногоо, далайн хоолоор бүү тэжээ. Шувууны арьсыг зайлуул, учир нь энэ нь задардаггүй. Дотоод гэмтэл бэртлээс зайлсхийхийн тулд муурандаа яс бүү өг. Загасыг зөвхөн яснаас сонгон 2 долоо хоногт 1-ээс ихгүй удаа санал болгоно. Үүнийг хийхдээ haddock, cod, pollock зэрэг өөх тос багатай сортуудыг сонгоорой. Муурынхаа хоолонд хэзээ ч хаш нэмж болохгүй, энэ нь хордлого үүсгэдэг.
Алхам 2
Өдөр бүр муурандаа өөх тос багатай гэрийн бяслаг, 1.5% kefir, энгийн тараг зэрэг өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг өг. Өөрчлөлт хийхийн тулд амьтанд 10% цөцгий ба исгэсэн гурилыг үе үе санал болгож байгаарай. Сүүг хасах шаардлагатай.
Алхам 3
Лууван, зулчир, өргөст хэмх, ногоон салат, байцаа - түүхий ногоонд давуу эрх олго. Чанасан цувисан овъёос, Сагаган, будаа нь мууранд сайнаар нөлөөлдөг.
Алхам 4
Муурныхаа котлетыг хий. Төмс, лууван, өндөг буцалгана. Зөөлөн, өөх тос багатай бяслаг сонгоорой. Бөөрөнхий овъёосноос бусад бүх орцыг алгасах. мах бутлуураар дамжуулан. Үр тариагаар сайтар холино. Жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод хөлдөөгчид хийнэ. Шаардлагатай бол үүнийг гаргаж аваад буцалж буй усанд хаяж, жигнэмэг хөвөх хүртэл чанаж идээрэй.
Алхам 5
Үхрийн мах, тахиа, шош, цувисан овъёос дээр ус асгаж, буцалгасны дараа хагас цаг орчим хооллоорой. Ногоон шошны оронд та цэцэгт байцаа, zucchini ашиглаж болно. Хүнсний ногоо, үр тариа зэргийг хамт буцалгахад махны шөлний үнэр ханасан байдаг.
Алхам 6
Бэлтгэсэн шөлийг хөргөнө. Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Холигчоор чанасан ногоо, цувисан овъёосыг хөөсөөр хутгана. Бүх найрлагыг хольж, гал дээр 5 минутаас хэтрэхгүй халааж, хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Энэхүү нухаш шөлийг долоо хоногт нэг удаа бэлтгэж болно.
Алхам 7
Муурны байгалийн гаралтай бэлэн хоолыг хөргөгчинд хадгалах эсвэл хэсэг хэсгээр нь хөлдөөх. Амьтны нас, эрүүл мэндийн асуудал зэргээс хамаарч хүнсэндээ амин дэмийн нэмэлт тэжээл нэмж оруулахаа мартуузай. Гэрийн нөхцөлд тусгай хоолыг тарихдаа дор хаяж 2/3 уураг агуулсан байх ёстой.
