Тахианы өндөгний гаралт өндөр байх нь цаг агаар, улирал, байрны нөхцөл, нас, эрүүл мэндийн байдал гэх мэт олон хүчин зүйлээс хамаарна. Гэхдээ хооллох нь өндөгний үйлдвэрлэлийн хамгийн чухал хүчин зүйл хэвээр байна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд хамгийн түрүүнд шувууг жигд, нэгэн зэрэг тэжээх хэрэгтэй. Хэт их хооллох, дутуу хооллох нь хоёулаа өндөгний чанар, тоо хэмжээнд адил муу нөлөө үзүүлдэг.
Алхам 2
Өглөөний хоолыг тахиа сэрсний дараа шууд хийх нь дээр. Өвлийн улиралд өдрийн гэрлийг багасгаж, ажлын өдрийг нэмэгдүүлэхийн тулд шувууд нэмэлт гэрэлтүүлэгтэй хооллож эхэлдэг. Эхний тэжээлийг чанасан төмсний нойтон нухаш эсвэл төрөл бүрийн нунтагласан үр тариагаар эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Буталсан өндөгний хальс, гал тогооны хог хаягдал нэмсэн хивэг бас тохиромжтой.
Алхам 3
Орой нь тахиагаа хооллохоос нэг цагийн өмнө хооллодог. Ялангуяа энэ нөхцлийг дагаж мөрдөх нь Брама үүлдрийн тахианд шаардлагатай байдаг. Сүүлчийн хооллолтын цагийг энэ хугацаанд тогтоосон хэмжээг идсэн байдлаар тооцох шаардлагатай. Түүнчлэн, тахиа үр тариа асгах хэрэгтэй, өдөр бүр өөр өөр байвал сайн. Жишээлбэл, өнөөдөр - овъёос, маргааш - улаан буудай, нөгөөдөр - арвай.
Алхам 4
Ирээдүйн өндөгний чанар, тоо хэмжээ, үнэ цэнэ нь тэжээлийн чанар, түүний хэм хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг. Давхарга нь уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэм, эрдэс давс, амин дэмээр хангах шаардлагатай. Зөвхөн энэ тохиолдолд та хамгийн их тооны өндөг авах боломжтой, учир нь хоол тэжээлийн дутагдал нь өндөгний үйлдвэрлэлийг бууруулаад зогсохгүй хэрэглэсэн тэжээлийн хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно. Тэжээлийн хэмжээг шувууны бодит ба төлөвлөсөн бүтээмжээс хамааруулан нэгтгэдэг. Түүгээр ч зогсохгүй химийн бодис хэрэглэдэггүй ч өндөгний үйлдвэрлэл сайжирч байх нь чухал юм.
Алхам 5
Өндөгний үйлдвэрлэл буурахгүйн тулд тахианд хоол хүнсээ урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хамгийн түгээмэл арга бол мөөгөнцөр, түүнчлэн цавчих, нахиалах явдал юм.
Алхам 6
Мөөгөнцөр бол нэг килограмм тэжээлийг 1.5 литр бүлээн усанд уусгасан 30 грамм шинэхэн мөөгөнцөртэй хольж хутгах процесс юм. Үр массыг хутгаж, дулаан газар 6-9 цаг байлгана, өрөөний температур 20-25оС байх ёстой. Бэлэн тэжээлийг нухсан тахианы маханд нэг тахианд хоногт 20 граммаар нэмнэ.
Алхам 7
Ихэнхдээ овъёос, арвай, улаан буудай соёолдог. Уг процессыг дор хаяж 20 ° С-ийн температурт байрлуулах хэрэгтэй. Үр тариа нэг өдрийн турш бүлээн усанд дэвтээж, дараа нь тусгай тавиур дээр нимгэн давхаргад цацна. Энэ нь өдөрт гурван удаа холилдоно. Дунджаар бүх процедур гурван өдөр үргэлжилнэ. Нахиалдаг нь хагас см-ээр гарч ирэхэд үр тариа нь бэлэн тэжээл гэж тооцогддог.
