Мах, ясны хоол нь дархлааг бэхжүүлэх зорилгоор амьтны хоолонд багтдаг ашигтай эрдэс бодисын нэмэлт тэжээл юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг мах, загасны аж үйлдвэрийн хаягдлаар хийдэг. Мах, ясыг сайтар хэрчиж хатаана, ингэснээр найрлага нь энгийн гурилтай төстэй бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.
Ясны хоол хийх үйл явц
Үйлдвэрлэх найрлагыг нь боловсруулах үйл явц нь тодорхой үнэртэй хамт дагалдаж болох тул боломжтой бол байгалийн нөхцөлд, жишээлбэл, тухайн улсад хийх нь дээр гэдгийг анхаарна уу.
Тогтмол гал хий. Түлээний эхний давхаргыг шатааж дууссаны дараа нүүрс дээр үхэр, шувуу, загаснаас хэд хэдэн төрлийн яс тавина. Модны хоёр дахь давхаргыг дээр нь тавиад гал бүрэн шатах хүртэл хүлээнэ үү. Хэрэв ийм боловсруулалтын явцад яс зөөлөн болвол процедурыг давтан хийнэ. Ясны гурил үйлдвэрлэхэд танд туйлын зөөлөн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг.
Хүссэн үр дүн гарсны дараа ясыг цэвэр даавуу эсвэл даавуун алчуур дээр зөөлөн тавина. Нунтаглах үйл явцыг ямар нэгэн импровиз хийх боломжтой - гулсмал зүү, хүрз эсвэл лонхны дугуй бариул. Хэрэв танд ясны хоолны хамгийн бага хэсэг хэрэгтэй бол, жишээлбэл, гэрийн тэжээвэр амьтдыг хооллоход ердийн холигч ашиглан ясыг нунтаглаж болно.
Ясны гурилыг их хэмжээгээр үйлдвэрлэхийн тулд та тусгай тоног төхөөрөмжгүйгээр хийж чадахгүй. Хэрэв та тусгай ур чадвартай бол өөрөө бутлуур хийж болно. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ аливаа үр тариа боловсруулах машин ашиглан ясыг буталдаг.
Мах, ясны гурилыг зөвхөн яснаас гадна хийж болно. Хэрэв та мах, өндөгний хальсыг стандарт найрлагад нэмбэл бүтээгдэхүүний ашиг тус мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.
Гэрийн нөхцөлд ясны хоол хийхэд хэцүү байдаг. Та ясыг удаан хугацаанд хоол хийхийг оролдож болох боловч хүссэн зөөлөн байдлыг олж авах магадлал багатай юм. Энэ тохиолдолд зөв төрлийн найрлагыг сонгох нь чухал юм. Жишээлбэл, тахианы хүзүү эсвэл загасны хаягдлыг хүссэн тогтвортой байдалд буцалгаж, дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Үхэр, бог малын ясыг гал эсвэл зууханд илүү хатуу боловсруулалт хийх шаардлагатай.
Ясны хоолны ашиг тус
Ясны хоолонд фосфор, кальцийн дээд хэмжээ агуулагддаг. Тиймээс үүнийг тэжээлд нэмэр болохоос гадна суларсан, өвчтэй амьтдын эм болгон ашигладаг.
Мах, ясны хоол нь янз бүрийн төрлийн амьтдын холимог тэжээл, хуурай тэжээлийн найрлагад ихэвчлэн байдаг. Үүнийг хүнсэндээ тогтмол хэрэглэх нь дархлаа, ясны араг яс, бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Энэ найрлага нь ихэвчлэн амьтны үндсэн хоолонд холилддог. Ихэнхдээ ийм гурилыг шувууны аж ахуйд ашигладаг.
