Гэрийн гахайг нядлах, нядлах нь тийм ч амар ажил биш бөгөөд тодорхой ур чадвар, авхаалж самбаа шаарддаг. Энэ процессын чухал цэг бол сормуусны цус алдалт юм. Цусгүй байх нь махны танилцуулга, амтыг сайжруулдаг.
Гэртээ гахайг нядлах
Хашаандаа гахай үржүүлж байгаа хүмүүсийн хувьд гахайг хэрхэн тайрахаа мэдэх нь илүүц биш байх болно. Илүү ихэвчлэн гахайг хүзүүг нь тайрч нядалдаг. Заримдаа тэд зүрх сэтгэлдээ хутгаар алж өгдөг - энэ тохиолдолд та гүрээний артери ба хүзүүний венийг нэн даруй таслах ёстой бөгөөд ингэснээр цус урсана. Дараа нь гулуузыг ширээн дээр тавиад эсвэл унжуулж, үсийг нь дуулдаг. Энэ нь бамбарыг цилиндрт холбож үлээгч эсвэл хийн тусламжтайгаар хийгддэг. Үсний үс шатаж байх үед үүнийг хутгаар хусдаг.
Энэ процедурыг дуусгасны дараа гулуузыг "харлуулав" - арьсыг бүрэн хар хүрэн өнгө хүртэл шатаадаг. Харласан давхаргыг нэвт норгохын тулд гахайг хэдэн минутын турш бүлээн усанд дэвтээсэн өөдөсөөр хучна. Тэд гулуузыг цагаан хусаж, угааж, толгой, хөлийг нь сайтар угаана.
Заримдаа арьсыг зайлуулах шаардлагатай болдог. Толгойг тойруулан зүсэлт хийдэг. Бэлгийн эрхтний ойролцоох арьсны хэсгүүдийг тайрч авдаг. Тэд арын хөлнөөс толгойг чиглүүлж, арьсаа нэг гараараа татаж, нөгөө гараараа гахайн махнаас хутгаар сайтар салгаж эхэлнэ. Нэг талын арьсыг авсны дараа гахайг эргүүлэв. Арилгасан арьсыг том давс цацаж, үстэй хамт өнхрүүлэн давсална.
Гахайг хэрхэн махлах вэ
Арьс боловсруулж дуусаад тэд гахайг нядалж эхэлнэ. Малын гулуузыг нуруун дээр нь эргүүлээд унахгүй байхаар бэхэлсэн: толгой, хөлийг өвдөгний үений хажуугаар авч, хэвлийн хөндийг тайрч, цээж өвчүүг тайрсны дараа дотор талыг нь гаргаж авна: ходоод, элэг, гэдэс. Гэдэс урахгүй байхыг хичээн үүнийг болгоомжтой хий.
Дотор талыг нь дагаж дотоод өөхийг гаргаж, бөөрийг нь салгаж, бүх зүйлийг цэвэр аяганд хийнэ. Диафрагмыг тайрч, түүнтэй хамт зүрх, уушиг. Цөсний хүүдий элэгнээс салж, зүрхэнд зүсэлт хийж, цуснаас угааж цэвэрлэнэ. Leaver цусыг гадагшлуулахын тулд түдгэлзүүлсэн. Агууламж нь бүдүүн, нарийн гэдэснээс ялгарч, цэвэрлэж угааж, гар хийцийн хиам хийхэд ашигладаг.
Цаашилбал, арьсан доорх өөхийг бүслүүрээр тайрч авдаг. Энэ нь өөхөнд хуваагддаг - 2 см-ээс их зузаан арьсан доорх нягт, өөх тос - нимгэн, 1.5 см хүртэл зузаан, өөхний зөөлөн давхарга. Малын гулуузыг тодорхой дарааллаар хэсэг болгон хуваадаг. Эхлээд нурууны дагуу зүсээд дараа нь схемийн дагуу хуваана.
- хөл нь үе мөчөөр тусгаарлагдсан (мөрний ир ба сонирхогчийн);
- хөхөвч;
- хүзүү;
- ууц.
Туршлагатай гар урчууд сүхгүйгээр үе, нугаламын дагуу гулуузыг зөвхөн хутгаар зүсдэг.
Өвлийн улиралд махыг том хэсгүүдэд хадгалдаг бөгөөд дэгээнд өлгөдөг. Хөргөгчинд хадгалахын тулд шөрмөсийг буулгаж, целлюлозыг яснаас тусгаарладаг. Тархины ясны үед шөрмөсийг тайрч, целлюлозыг тасдаж, хэсэг нь өөрөө humerus ба мөрний ясанд хуваагдана. Махыг хүзүүнээс нь давхарлаж хэрчиж, ясыг нугаламын дагуу хувааж, махыг хавиргаас гаргаж, хавиргыг жижиглэнэ. Целлюлозын хэсгүүдийг нугаламын дагуу ууцнаас тайрдаг.
Гахайн махыг эхний ба хоёрдугаар ангилалд хуваадаг. Хоёрдугаарт: шуу (бариул), хүзүү зүсэгдсэн танк, бариул, үлдсэн гулууз орно. Гахайн биеийн дээд хэсгийн булчингууд амьдралын туршид бага ажилладаг тул мөрний ир, хүзүүний махыг хамгийн зөөлөн бөгөөд шүүслэг гэж үздэг тул цавчих эсвэл чанасан гахайн маханд хэрэглэдэг.
