Үржлийн болон өсөн нэмэгдэж буй бизнес нь олон жилийн турш өндөр ашигтай, түгээмэл хэвээр байна. Эцсийн эцэст, тахианы мах, өндөгний эрэлт хэрэгцээ ихэсч байна. Учир нь тэдгээр нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн байдаг.
Тахианы махны өрөөг сонгох, түүний зохион байгуулалт
Тахиа байрлуулах өрөөний өндөр нь 2 метрээс хэтрэхгүй, тахианы үүрний доторх температур 27 ° С-ээс ихгүй байна. Барилгын зүүн талаас шувууны аж ахуй руу орох хаалгыг барих нь дээр гэж үздэг. Модон банзнаас суулгасан бэхэлгээг шалнаас дээш 25 сантиметр өндөрт байрлуулж, өндөглөдөг үүрийг байшингийн буланд байрлуулна. Ихэнхдээ эдгээр зорилгоор модны үртэс эсвэл сүрлээр дүүргэсэн хайрцгийг амжилттай ашигладаг.
Тахианы махны шалыг илүүдэл чийгийг нэгэн зэрэг шингээж, тусгаарлагч давхарга болох тусгай ор дэрний даавуугаар хучиж болно. Үүрээ төгс цэвэр байлгах талаар мартаж болохгүй бөгөөд ингэснээр тахианы өндөглөдөг тоонд нөлөөлөхгүй.
Тэжээл
Хооллохдоо шувууны хоолонд зөвхөн уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулагдахаас гадна хангалттай хэмжээний эрдэс, амин дэм байх ёстой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Сайн шийдэл бол бэлэн тэжээл өгөх үед хуурай тэжээл гэж нэрлэгддэг хоол тэжээл юм. Өнөөдөр тэдний нэлээд өргөн сонголт байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн хоолыг бусад аж ахуйтай харьцуулахад хувийн фермд ашиглахад ихэвчлэн илүү үнэтэй байдаг. Тиймээс шувууны олон эзэд хосолмол тэжээлийн аргыг амжилттай ашиглаж байна.
Жишээлбэл, бүрэн хоолны дэглэмийг үр тариа, гурилын холимогоор хийж, ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнс, эрдэс бодис нэмж болно. Сар бүр 20 өндөг зөөдөг Оросын цагаан тахианы үүлдрийн хувьд (хувь хүний ойролцоогоор жин 1, 8 килограмм байвал) танд өдөр бүр хэрэгтэй болно.
- үр тариа - 50 гр;
- улаан буудайн хивэг нэмсэн төрөл бүрийн гурилын (овъёос, арвай, эрдэнэ шиш) холимог - 50 гр;
- хадлангийн гурил - 10 гр;
- шинэхэн ногоо (шүүслэг тэжээл гэж нэрлэдэг: манжин, лууван, манжин, рутабага гэх мэт) - 30-50 гр;
- ургамал, амьтны гаралтай хуурай уургийн холимог (бялуу, махны янз бүрийн хаягдал гэх мэт) - 10-15 гр;
- хясаа - 5 гр;
- ясны хоол - 2 гр;
- хоолны давс - 0.5 гр.
Амьд жин нь илүү байдаг ерөнхий хэрэглээний үүлдрийн хувьд үр тарианы гурилын тэжээлийн хэмжээг өндөг агуулсан үүлдрийнхтэй харьцуулахад 18-20 гр, хуурай амьтдыг 3-4 гр-аар нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд гурилын хольцыг чанасан төмсөөр хэсэгчлэн сольж өдөр тутмын хэмжээг 3 дахин нэмэгдүүлдэг. Зуны улиралд хадлангийн гурил, үндэс ургацыг өвсөөр сольж нэг шувууг 30-40 гр орчим тэжээж болно.
Тэд ихэвчлэн өдөрт 3-4 удаа хооллодог. Өглөөний хоол нь ихэвчлэн бага хэмжээний үр тариа эсвэл хуурай хольц байдаг. Хоёр дахь удаагаа тэд нахиалдаг үр тариа, дараа нь сайн чийгшүүлсэн хольц өгдөг. Шөнөдөө шинжээчид шувуунд хуурай үр тариа өгөхийг зөвлөж байна. Хэт иддэг хүмүүсийн хоолонд, ялангуяа мах, өндөгний үүлдрийн төлөөлөгчдөд хэт их төмс хэрэглэх ёсгүй - шувуу хурдан таргалж эхэлдэг. Хүйтний улирал эхэлсний дараа шувуу тэднийг халуун дулаан байлгахын тулд нойтон хольцыг халуун шөл, шар сүүнд эсвэл усанд хийж бэлтгэх хэрэгтэй.
Үүний зэрэгцээ, шувууны тэжээлд эрдэс хоол (хясаа, шохой, модны үнс эсвэл буталсан яс) байнга байх ёстой бөгөөд архи уудаг хүмүүст хангалттай хэмжээний ус байх ёстой. Шувуу, үр тариа, тээрмийн хог хаягдлыг тэжээхэд маш тохиромжтой. Та үе үе хэд хэдэн шувууг жигнэх замаар хоолны дэглэмийн бүрэн байдлыг хянах боломжтой.
