Дискус бол хамгийн үзэсгэлэнтэй аквариумын загас юм. Энэ зүйлийг "аквариумын хаан" гэж нэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Хоол тэжээл нь зээрэнцэгийн өсөлт, хөгжил, нөхөн үржихүй, эрүүл мэндийг тодорхойлдог хамгийн чухал хүчин зүйл юм.
Зээрэнцэг тэжээл аль болох тэнцвэртэй байх ёстой. Уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин зэрэг таван бүрэлдэхүүн хэсэг нь бусад загас, амьтдын адил эдгээр загасанд шаардлагатай байдаг.
Та төрөлжсөн дэлгүүрээс зээрэнцэг бэлэн хоол худалдаж авч болно, гэхдээ хэн ч загасны тухай өөрсдөө бодож, амттан бэлтгэж болно. Шаардлагатай бүх тэжээлийг татсан маханд агуулж болох бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд та тугалын зүрх, далайн басс (сагамхай), хальслаагүй сам хорхой, далайн амьтан, сармис, хонхны чинжүү, хөлдөөсөн бууцай (хамхуул) хэрэгтэй болно. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мах бутлуурын дундуур гүйлгэж, хуурай хамхуул, луувангийн шүүс, гич нунтаг, зайлшгүй витамин нэмнэ. Нэмж дурдахад та зээрэнцэгийн төрөлжсөн хоол нэмж болно.
Ойролцоогоор 1.5 кг татсан мах бэлтгэхийн тулд танд 250 гр үхрийн зүрх (өөх тос, судсыг зайлуулах), сам хорхой, далайн амьтан (түүхий болон чанасан хэлбэрээр ашиглаж болно), далайн басс эсвэл сагамхай (гэсгээсэн филе ашиглана) хэрэгтэй болно. Эдгээр найрлага нь зээрэнцэг татсан махны үндэс суурь болдог. Та 250 гр лууван нэмж болно (нарийн grater дээр үрж). Бууцай эсвэл хамхуул 200 гр орчим болно. Сармисанд хоёр хумс хэрэгтэй. Болгарын чинжүү - 1 ширхэг. Эдгээр пропорциональ байдлаар 6 эргэлзээгүй витамин хангалттай. Та бас нэг чанасан өндөг (сараалжтай) нэмж болно. Дээр дурдсанчлан эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь мах бутлуураар дамжих ёстой.
Үүссэн тууштай байдлыг уутанд хийж хөлдөөсөн байх ёстой. Бэлэн татсан махыг хөлдөөсний дараа та үүнийг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд урьдчилан хувааж болно. Энэ гар хийцийн татсан мах нь зээрэнцэгийн эрүүл хөгжилд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг. Үе үе та найрлагыг зарим талаар өөрчилж болно. Жишээлбэл, та татсан махны үндсэн орцонд хулуу нухаш, түүхий өндөг нэмж болно.
Насанд хүрэгчдийн зээрэнцгийг өдөрт 2-3 удаа, жижиг хэсгийг нь илүү олон удаа хооллоход хангалттай.
